Как не сойти с ума на карантине: полезные онлайн-сервисы
Вероятно, после пандемии коронавируса мир уже никогда не будет таким как раньше. Подобные глобальные встряски случаются 1 раз за несколько десятилетий и всегда кардинально меняют привычный уклад жизни. Нет, конечно, речь не идет о картинках из «Сталкера» или людях, гуляющих по городу в защитных скафандрах. Но многие сферы, которые во время пандемии ушли в «онлайн», скорее всего, навсегда застопорят там себе место.
Яркий пример – алкогольная индустрия. Эта отрасль не просто приспособилась к изменившимся условиям, но еще и осталась в выигрыше. Стресс, вынужденное заточение в 4-х стенах и отсутствие общения в реале приводят к тому, что люди перестают отказывать себе в маленьких радостях жизни. Качественная выпивка в умеренных количествах, вкусная еда – вот то, что скрашивало карантинные будни миллионам россиян. И спасибо большое производителям и продавцам алкоголя, которые не остались в стороне и придумали несколько новых мега-крутых развлечений для своих клиентов. Об онлайн-барах мы уже рассказывали, но кроме них популярными стали еще и онлайн-дегустации. Поверьте, это классная возможность попробовать что-то новое и расширить свой кругозор!
Дегустация вина онлайн: варианты организации
Одной из первых онлайн-дегустацию запустила калифорнийская винодельня Clos Du Val. Чтобы любители вина не нарушали режим самоизоляции, предприниматели предложили им наслаждаться любимыми напитками и знакомиться с новыми, не выходя из дома. Достаточно заказать одну из двух программ (сет с 4-мя бутылками белого или красного вина), после чего в назначенное время подключиться к видео-конференции, в которой участвует профессиональный сомелье. В итоге вы не просто наслаждаетесь изысканным вкусом вина, но и, фактически, проходите курс сомелье онлайн – учитесь разбираться в напитках, классифицировать их, правильно употреблять и сочетать с продуктами. Такие знания никогда не бывают лишними – представьте, как блеснете в кругу друзей или перед человеком, на которого хотите произвести впечатление.
В других странах используются и иные варианты онлайн-дегустации. Например, некоторые производители или продавцы предлагают участникам самим приглашать гостей на дегустацию: согласитесь, в кругу знакомых наслаждаться отличным вином приятнее, чем среди чужих людей. Кроме того, возможна не только классическая виртуальная дегустация, но и «слепая», когда гости мероприятия получают напитки в пронумерованных бутылках без этикеток. Сомелье рассказывает о вине, а участники угадывают, продукт какой страны они пробуют. Считается, что это уже хард-версия для истинных гуру. Новичкам будет интереснее классическая дегустация.
О чем можно узнать на онлайн-дегустации вина?
Классическая онлайн-дегустация проходит в формате видеосвязи (для этого подойдут любые мессенджеры, включая Скайп, WhatsApp, Вайбер, Facebook Messenger, Zoom и др.). Приглашенных, как правило, не менее 4-х. Все они заранее покупают удобным способом сеты для дегустации, в каждом из которых не менее 5-6 видов вин. Кстати, с приобретением винного набора для дегустации в Москве вам всегда готова помочь компания «ПРЕМЬЕР-ВИН»: звоните по указанным на сайте телефонам и мы обязательно договоримся.
Формат дегустации оговаривается заранее. Если собрались новички, которые впервые приобщаются к винной культуре, то сомелье кратко расскажет о географии виноделия, классификации вин по цвету, составу, выдержке, содержанию сахара и спирта. Подробно ответит на вопросы о выборе бокалов, температуре подачи, подходящей закуске. Естественно, вы не уйдете без порции полезных лайфхаков, получите много увлекательной информации, если формат встречи будет предполагать, вдоволь насмеетесь и обзаведетесь новыми виртуальными знакомствами.
Несколько иной формат будет, если подберется компания настоящих экспертов винной культуры. В таком случае сомелье придется изрядно постараться, чтобы провести интересную дегустацию и удивить людей «в теме» чем-то новым и неизвестным им ранее. Скорее всего, выбор вина будет особенным – это могут быть новинки на рынке России, вина из необычных регионов и т.д. Также акцент можно сместить – уделить внимание выбору закусок, рассказать детально о процессе производства, провести видео-тур по винным погребам знаменитых виноделен. Здесь важна фантазия организаторов дегустации и мастерство сомелье.
Однако какой бы формат вы не выбрали, онлайн-дегустация наверняка станет для вас полезным мероприятиям и способом хорошо провести время в приятной компании, узнавая что-то новое и наслаждаясь качественными напитками. С учетом доступности и простоты организации мы полагаем, что такой формат общения и обучения будет чрезвычайно востребованным. Так что запасайтесь хорошим вином и вперед – расширять свои границы и возможности!
