Самоизолируемся с пользой: осваиваем профессию сомелье
Карантин закончится, а вместе с ним и деньги. Шутка. Деньги закончатся раньше, особенно, если у Вас нет стабильной работы, достойной зарплаты и вообще всего того, о чем Вы так давно мечтали.
Что делать? Использовать время самоизоляции по максимуму и попытаться освоить новую профессию сомелье. Зачем? Хотя бы ради стабильного дохода в размере от 40 тыс. руб. Хорошая новость – верхней планки дохода фактически нет, а пыхтеть над учебниками ради получения этой специальности 5 лет уж точно не придется.
Сомелье – это специалист, ответственный за подбор и дегустацию алкогольных напитков. Звучит красиво и работа благородная. Трудиться можно в ресторанах, отелях, на винном производстве, а особо везучие даже ухитряются стать независимыми экспертами (и тогда гонорар увеличивается в n-ное количество раз).
Обычно к сомелье предъявляются следующие требования:
- Образование – не ниже среднего специального, в идеале – высшее.
- Приятная внешность и грамотная речь (даже если вы считаете себя неотразимым, поинтересуйтесь мнением близкого человека и прислушайтесь к нему).
- Коммуникабельность. Здесь без комментариев. Сомелье приходится общаться с людьми и не всегда с адекватными: важны приветливость и терпеливость.
- Умение составить винную карту и провести дегустацию.
Если с первыми пунктами все ок, дерзайте – в следующих постах мы расскажем, где обучают профессии сомелье онлайн и как устроиться на работу.
Курсы сомелье в Москве: лучшие варианты
Просто почитать, попробовать разные вина и сразу устроиться на работу не выйдет, и не надейтесь (никакая харизма не поможет). И даже если Вы ранее работали барменом или официантом, для работодателя это не аргумент, пока у Вас не появится сертификат о прохождении специальных курсов.
Собрали для Вас лучшие варианты в Москве, в том числе – и онлайн-курсы:
- Онлайн-курсы от WineState, цена от 3 000 руб. Дешево и быстро, не факт, что поможет реально разобраться в профессии. Подходит для тех, кто с вином уже на «ты».
- Курсы сомелье в Москве на Патриарших прудах. Много разных программ по разным ценам (от 2,5 тыс. за экспресс-курс и выше).
- L’APPARTEMENT 83 – в данный момент к покупке доступны электронные версии курсов, что вполне удобно на карантине.
- Школа WinePeople: базовый курс от 50 000 руб. и выше, но здесь могут помочь с трудоустройством.
- Энотрия – премиум-левел: единственная в России школа, программы которой одобрены Международной Ассоциацией Сомелье (ASI). Самый дешевый курс для любителей обойдется в 50 тыс. руб. Перспективы с таким дипломом – вполне реальные.
- Винопанорама: их экспресс-курс сомелье обойдется примерно в 20 тыс. руб. и выше, при этом уровень знаний весьма достойный.
Что из этого выбрать? Сердце и кошелек подскажут правильный ответ.
Приятный бонус: сет для онлайн-курсов сомелье Вы всегда можете купить в «ПРЕМЬЕР-ВИН»: начинающим сомелье дарим скидку!
Устраиваемся на работе сомелье
Сразу начнем с хорошей новости: после карантина сбережения владельцев кафе-ресторанов-баров поредеют, поэтому многие из них будут искать молодую-зеленую рабсилу – то есть, Вас, с Вашим свеженьким сертификатом о прохождении курсов сомелье. Проявите находчивость и настойчивость и новая работа будет у Вас в кармане.
Конечно, никто сразу не пообещает Вам золотых гор, а будущий работодатель, скорее всего, будет рассказывать о том, что главное – бесценный опыт. Соглашайтесь. Опыт на хлеб Вы не намажете, но за чаевые купите себе неплохой сендвич, это уж точно. Тем более, что в бюджетных заведениях сомелье не трудятся, а значит, работать Вам предстоит не с самой простой публикой.
Где искать работу мечты? Банально: на сайтах restojob.ru, adzuna.ru, superjob.ru, hh.ru, Rabota.ru и других.
На restojob.ru есть несколько объявлений о поиске сомелье с зарплатой от 50 тыс. руб. и любым опытом работы. Так что дерзайте и у Вас все получится. Тем более, что профессия современная и перспективная: что бы ни случилось в мире, а наслаждаться вкусной едой и качественной выпивкой люди уж точно не перестанут – карантин лишнее тому доказательство.
