Винный сет новозеландского Совиньон Блана: дату начала лета выбираете вы

Винный сет новозеландского Совиньон Блана – must have вашего лета. Это гейзер свежести, тропический водопад, заливы хрустящести и смородиновые заросли, над которыми взрываются мятные фейерверки. Один бокал – и вы уже в раю, причем автором этой новозеландской фантасмагории являетесь именно вы. Какого джинна выпустите из бутылки, с тем и будете зажигать.

Винный сет новозеландского Совиньон Блана: кто притаился в бутылке?

Казалось бы, Совиньон Бланы должны быть похожи, независимо от региона происхождения. Но стоит попробовать вина из страны регби, овец и хоббитона, и вы будете узнавать их в любой компании с первых «нот»: если другие еще можно спутать на слепой дегустации, то этим никогда не удается замаскироваться. Помимо характерного совиньоновского аккомпанемента у них есть собственная ясная и узнаваемая мелодия, за которую новозеландцев высоко ценят дегустаторы.

Итак, маркером, по которому легко узнать новозеландский Совиньон Блан, является отчетливая растительная характеристика во вкусе. Свежескошенная трава, крапива, лист черной смородины или крыжовника – вариаций может быть несколько, но основной тон именно зелено-растительный. И, конечно, знаменитая хрустящесть, которая летом особенно уместна (кстати, спасибо за нее нужно сказать песчано-сланцевым почвам Новой Зеландии).

Далее все зависит от производителя. Лидерами по объему поставляемых на международный рынок Совиньон Бланов в Новой Зеландии являются Мальборо, Мартинборо, Хокс-Бей. В винном сете обычно подбираются вина из разных регионов страны, чтобы вы могли сравнить их и найти своего летнего любимчика. Например, многие вина из Хокс-Бей дают больше фруктовости: в них можно распробовать и услышать аромат помело, лайма, здесь уже не лист, а спелые ягоды крыжовника. Совиньон Блан из Мальборо очень наглый и дерзкий, предельно зеленый (в нем смородиновые почки, ревень, ботва помидоров, еще и болгарский перец), тропические ноты ощущаются лишь в послевкусии, но они также яркие и уверенные. Вина Мартинборо, напротив, тяготеют в старосветской стилистике, они более округлые и мягкие, хотя свежести все равно не растеряли.

Интересно: основная часть Совиньон Бланов из Нового Света выдерживается в стальных чанах, лишь несколько виноделен Мальборо и других регионов экспериментируют с дубовыми бочками.

Винный сет Совиньон Блана из Новой Зеландии и его конкуренты

Естественно, именитые Совиньоны из долины Луары, интенсивные чилийцы, терруарные итальянцы также достойны вашего внимания, но идеальным спутником лета все же, по мнению большинства энофилов, является выходец из Новой Зеландии. Возможно, потому что без выдержки в дубовых барриках эти вина остаются более легкими, питкими, морскими. Возможно, секрет в климате и почве этой страны. Однако главное результат: покупка винного сета новозеландского Совиньон Блана всегда знаменует начало лето и отпуска, невзирая на то, какая дата сейчас на календаре.

«Премьер-Вин» предлагает вам купить винные сеты Совиньон Блана из Новой Зеландии по акционной летней цене: поспешите, количество сетов лимитировано.