Вина Долины Роны, Франция

Долина Роны – один из крупнейших винодельческих регионов Франции, который на протяжении нескольких десятилетий уверенно конкурирует с Бордо и Бургундией. Река разделяет эту зону на 2 части – Южную (от Монтелимара до Авиньона) и Северную (от Вьенна до Валанса). При этом вина Северной и Южной Роны сильно отличаются и по стилистике, и по сортам, и по традициям виноделия.

Северная и Южная Рона: отличия регионов

В Северной Роне (Rhоn septentrional) континентальный климат, виноградники здесь высаживают на сланцевых, скалистых и известковых почвах. Большинство производимых вин – моносортовые, моносепажные (все в лучших бургундских традициях). Основные сорта винограда – красный Сира (Шираз), белый Вионье. В Южной Роне (Rhоne mеridional), напротив, жаркий и засушливый средиземноморский климат, здесь нет гор, местность холмистая, а почвы в основном песчаные, глинистые, изредка – известковые. В отличие от Северной Роны, здесь производят красные, белые и розовые ассамбляжные вина, заимствуя технологии Прованса.

Единственное, что объединяет эти субрегионы, кроме самой Роны, – «ветер сумасшедших» – мистраль. Именно благодаря этому погодному явлению, которое наблюдается порой до 9 дней к ряду, виноградники в долине Роны получают максимум солнца, так как ветер выдувает тучи и осадков в этом регионе очень мало. Также мистраль защищает виноградники от грибковых болезней, насекомых и переизбытка влаги, создавая оптимальные условия для виноделия.

Особенности производства

Своей популярностью ронские вина во многом обязаны знаменитому критику Роберту Паркеру. В его рейтинге около 130 вин из Долины Роны имеют оценку 100 баллов. За счет этого цена многих вин, в особенности из Северной Роны, часто приближается к стоимости лучших бордосских и бургундских напитков.

Виноградники в Долине Роны занимают площадь около 75 тыс. га. За год производится свыше 4 млн. гл вина, причем около 90% от общего объема занимают красные вина.

История виноделия Долины Роны

Виноделие в Долине Роны было развито еще в 600 году до н.э. При этом очень много споров ведется по поводу истории появления в Северной Роне сортов Сира и Вионье. Сира мог быть завезен греками из города Шираз в Персии, а мог появиться из сицилийских Сиракуз, откуда по легенде его и Вионье привезли римляне. Отсюда и два названия этого сорта – Сира и Шираз.

После падения Римской империи виноделие в долине Роны переживало упадок и было восстановлено лишь в начале 14 века, когда к возделыванию виноградников подключилась церковь, а Папа Римский перенес свою резиденцию из Рима в Авиньон.

В 17 веке в Долине Роны ввели контроль местных вин, а в середине 18 века все бочки с винами с правого берега Роны маркировались буквами CDR. Это стало попыткой введения своего рода системы апелласьонов. Винодельни с левобережья примкнули к ней в 19 веке. Почти до самого начала 20 века виноделие в этом регионе развивалось достаточно успешно, однако, как и в других районах Франции, виноградники были испорчены филлоксерой. Восстановить лозы и перезапустить процесс удалось лишь во второй половине прошлого века, но с тех пор популярность ронских вин непрерывно растет.

Сорта винограда и апелласьоны Северной Роны

Виноград в Северной Роне – драгоценный. Виноградники здесь расположены террасами на холмах и люди прикладывают титанические усилия для их возделывания. В Северной Роне производят всего 5% от общего объема ронских вин, но все самые престижные винодельческие хозяйства сосредоточены именно в этой части Долины.

Основными белыми сортами являются Вионье, Руссан и Марсан. В белых винах доминируют ноты абрикоса, персика, спелого яблока и груши, а также цветочные тона. Красные вина производят из Сиры – этот сорт отлично подходит для длительной выдержки. Молодые вина Сира из Роны имеют слегка дымный вкус с древесно-смолистыми и ореховыми нотами. Выдержанное вино, напротив, становится более фруктовым – в ароматике слышны ежевика, малина и черная смородина.

Самыми известными апелласьонами Северной Роны являются:

• Эрмитаж (специализация – моносортовые вина из Сиры с ароматом шоколада и малины, игристые вина, также производятся выдержанные белые вина).
• Кроз Эрмитаж (местные вина из Сиры менее мясистые, а белые – более свежие и питкие по сравнению с винами Эрмитажа).
• Кот Роти (производят ароматические вина из Сиры и Вионье).
• Шато Грийе (специализация – белые вина с изысканными и тонкими фруктовым ароматами).
• Кондрие (также специализируется на белы винах, но у них помимо фруктовой мягкости ощущается еще и сухая острота с кислинкой).
• Сен-Жозеф (производят красные вина, более мягкие и прозрачные по сравнению с винами Эрмитажа).
• Корнас (поставляют на рынок красные вина из Сиры, мене фруктовые и менее освежающие по сравнению с легендарными винами Эрмитажа).
• Сен Перей (производят тихие белые, а также игристые вина).
• Клерет де Ди (игристые вина из Муската).
• Шатийон ан Диуа (красные ассамбляжные вина из Гаме, Сиры и Пино Нуара, белые – из Шардоне и Алиготе).

Сорта винограда и апелласьоны Южной Роны

Основными сортами являются красные Гренаш, Мурведер, Сенсо, а также Сира. Из белых больше всего Муската и Вионье, реже встречается Клерет, Руссан. Вкус красных вин сочный, но слегка припыленный, как у молодых вин Северной Роны.

Самые известные апелласьоны:

• Шатонёф дю Пап. Здесь производят легендарные вина, которые разливают в бутылки, украшенные выпуклым барельефом папского герба. Красные вина пряные, с насыщенным малиновым вкусом и ароматом специй. Белые отличаются очень изящным букетом и тонким вкусом.
• Жигондас (здесь производят более плотные, мясистые красные вина, в которых явно ощущается привкус кожицы винограда, а также розовые вина).
• Лирак (производят бюджетные красные и розовые вина с ароматом фруктов и цветов).
• Тавель (специализация – высококачественные розовые вина).
• Кот дю Рон-Виляж (красные вина с землистыми ароматами и выраженными малиновыми тонами).
• Кот дю Рон (самый большой апелласьон, производят в основном красные маслянистые и мощные вина из сорта Гренаш, а также пряные вина из Сиры).

Приобрести лучшие вина из Долины Роны вы можете в компании «ПРЕМЬЕР-ВИН»: следите за нашим ассортиментом, пробуйте новинки и покупайте понравившиеся вина по выгодным акционным ценам.

[Sassy_Social_Share]