БИБО РУНГЕ ПРОВОКАТОР

BIBO RUNGE PROVOKATEUR

Скидка:
- 40%

Страна: 

ГЕРМАНИЯ

Цвет: 

Тип вина: 

брют

Емкость: 

0,75

Крепость: 

12,5 %

Артикул: 14401
3 958 Р 2 374 Р

Страна: 

ГЕРМАНИЯ

Цвет: 

Тип вина: 

брют

Емкость: 

0,75

Крепость: 

12,5 %

Артикул: 14401
Есть в наличии
Особенности производства: Ручной сбор урожая, спонтанная ферментация в 2500 л дубовых бочках на протяжении 10 месяцев, затем вторичная ферментация в бутылках в течение 18 месяцев. Добавление красного вина (Пино Нуар) во время дегоржажа.
Гастрономическое сопровождение: аперитив, салаты, закуски, паста, ризотто, морепродукты, фруктовые десерты, сладкая выпечка.
Дегустационные характеристики: Вино игристое розовое брют, изготовлено из винограда сорта «Рислинг». Вино нежно-лососевого цвета с малиновым оттенком. Элегантный аромат вина наполнен тонами спелой вишни, меда и персиков. Вкус сочный, живой, со свежей кислотностью, нотами спелых красных фруктов и долгим послевкусием.
Винодельня «Вейнгут Бибо Рунге» основана в 2014 году тремя единомышленниками и страстными энтузиастами виноделия – Вальтером Рунге, Маркусом Бонсельсом и его женой – Моникой Эйшнер. Винные революционеры из Рейнгау – так они называют себя. Девизом «Бибо Рунге» является фраза, которая очень точно передает идеологию компании: Бибо Рунге начинает там, где другие останавливаютсяФилософия компании: Вино - это натуральный продукт, и винодел должен ответить на вопрос - сколько же природы должно быть в хорошем вине. Наш ответ: «Хорошему вину нужно время»Как это работает:Только ручной сбор урожая, который позволяет использовать для изготовления вина лучший виноградДлительный период мацерации, в результате которого сохраняется великолепная экстрактивность виноградаМягкое прессование при помощи ручных французских прессов корзинного типаСпонтанная ферментация под воздействием диких дрожжей в дубовых бочках размером от 600 до 2500 литров в течение 10 месяцевВРЕМЯ, ТЕРПЕНИЕ И ОТЛИЧНЫЙ ВИНОГРАД – ОСНОВА СОВЕРШЕНСТВА ВИН ОТ БИБО РУНГЕ«Вейнгут Бибо Рунге» - партнер движения «Slow Food»
<
Иван Иванов
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation
Иван Иванов
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation