Особенности производства: традиционная винифткация в стальных танкерах. Для лучшей экстрактации цвета, аромата и структуры вино постоянно перемешивается. Медленная ферментация при контролируемом температурном режиме, выдержка в танкере 12 месяцев, затем в бочке из американского дуба - до 6 месяцев. Потенциал хранения: до 10 лет.

Гастрономическое сопровождение: красное мясо, тушеное мясо, террин из телятины с грибами, сыры и ягодные десерты.

Дегустационные характеристики: вино темно-багряного цвета. Аромат интенсивный с нотами касиса, черной вишни, ванили, чернослива. Вкус прямолинейный, мощное тело, открывающий зрелые танины и хорошую структуру. В финише - перечный джем и мускатный орех.

На протяжении 145 лет семья Дюлонг является олицетворением традиционных ценностей Бордо. Начиная с 1873 года, и до наших дней Дюлонг является семейной компанией, которая производит только вина классической стилистики, высочайшего качества и непревзойденной репутации. Компания "Дюлонг" сегодня это: Годовой оборот: 33 000 000 Евро Объемы производства: 10 500 000 бутылок в год. 430 Га собственных виноградников в наиболее престижных апелясьонах Бордо Комплекс для производства вин, расположенный в Сэн-Савэн, на сегодняшний день является самым крупным в Бордо Экспорт вин от Дюлонг осуществляется более чем в 50 стран