Особенности производства: винификация Кремана проходит по традиционной методике. Полученный после прессования виноградный сок ферментируется при низкой температуре, чтобы сохранить свежесть плодов, а затем молодое вино разливают в бутылки, где начинается вторичная ферментация, которая длится 9 месяцев. Именно эта ферментация дает Креману прекрасные стойкие пузырьки.

Гастрономическое сопровождение: рекомендуется подавать в качестве аперитива или как аккомпанемент к морепродуктам и десертам

Дегустационные характеристики: вино красивого золотисто-желтого цвета с прекрасными стойкими пузырьками. Вкус вина свежий, хорошо сбалансированный, открытый, с мягкой текстурой и приятной фруктовостью. Выразительный аромат вина наполнен тонами желтых фруктов и свежеиспеченной булочки

На протяжении 145 лет семья Дюлонг является олицетворением традиционных ценностей Бордо. Начиная с 1873 года, и до наших дней Дюлонг является семейной компанией, которая производит только вина классической стилистики, высочайшего качества и непревзойденной репутации. Компания "Дюлонг" сегодня это: Годовой оборот: 33 000 000 Евро Объемы производства: 10 500 000 бутылок в год. 430 Га собственных виноградников в наиболее престижных апелясьонах Бордо Комплекс для производства вин, расположенный в Сэн-Савэн, на сегодняшний день является самым крупным в Бордо Экспорт вин от Дюлонг осуществляется более чем в 50 стран