Цвайгельт Фалькенштайн

ZWEIGELT FALKENSTEIN

Страна: 

АВСТРИЯ

Цвет: 

Тип вина: 

сухое

Емкость: 

0,75

Крепость: 

13 %

Артикул: 24104
1 978

Страна: 

АВСТРИЯ

Цвет: 

Тип вина: 

сухое

Емкость: 

0,75

Крепость: 

13 %

Артикул: 24104
Есть в наличии
Особенности производства: Участок R?sselgarten является частью традиционного виноградника Falkensteiner Rosenberg. С южной стороны участок на склоне имеет форму изогнутого зеркала, что способствует великолепному вызреванию винограда. Частичная выдержка в 500-литровых дубовых бочках от 5 до 8 месяцев.
Гастрономическое сопровождение: Подавать к различным видам пасты, пицце, к легким мясным блюдам из говядины или телятины.
Дегустационные характеристики: Красное сухое вино, изготовлено из винограда сорта «Цвайгельт». Вино красно-рубинового цвета с легкими фиолетовыми отблесками. Элегантное, легко пьющееся, средней плотности с хорошо интегрированной кислотностью и деликатными танинами демонстрирует мягкий, гармоничный, отлично сбалансированный вкус с богатыми тонами красных фруктов. В очаровательном фруктовом аромате доминируют ноты вишни, ежевики и малины в сочетании с пряными нюансами подлеска.
«Вейнгут Дюнберг» расположен в традиционной австрийской деревушке «Фалькенштайн», историческом центре знаменитого Вайнфиртеля. Вино производится здесь с 12-го века. В этом месте встречаются старая и новая винная культура и именно здесь, в уникальном терруаре, рождаются уникальные вина. На богатых известью почвах и благодаря великолепному микроклимату виноград достигает идеальной зрелости в оптимальные сроки. Холмы Фалькенштайна являются предгорьями Северных Альп и образуют геологические и климатические ниши с очень пологими склонами. В течение тысячелетий на холмах, где сегодня высажены виноградники, образовывались глинистые отложения, что способствует естественному водному балансу и позволяет корням лозы проникать в почву на максимальную глубину. Сегодня эта драгоценная почва, в которой вина от «Вейнгут Дюнберг» черпают свою уникальную минеральность. Даже в очень жаркие летние дни температура в вечернее и ночное время очень комфортна, что обеспечивает сохранение освежающей кислотности вина. Сбор урожая длится до конца октября и энологи компании всегда применяют метод холодной мацерации, которая позволяет винограду получить больше аромата и экстрактивности. Виноделы «Вейнгут Дюнберг» придерживаются концепции экологического менеджмента, что подразумевает использование максимально экологически чистых методов при обработке и выращивании винограда и создания максимального экологического разнообразия на окружающих виноградники площадях. Так, компания одна из первых в Австрии стала использовать электрические тракторы, а также солнечные батареи для получения чистой энергии. Все работы на виноградниках выполняется с учетом рационального использования природных ресурсов. В результате получаются сложные, сбалансированные и очень ароматные вина, которые всегда приносят с собой ощущение прохлады и свежести. Элегантность, сложность во вкусе и минеральность вин коллекции «Фалькенштайн» являются результатом синергии уникальных свойств почвы, климата, и конечно же, мастерства виноделов «Вейнгут Дюнберг».

Аноним