Гастрономическое сопровождение:
красное мясо и выдержанные сыры.
Дегустационные характеристики:
вино мягкого рубинового цвета. В сложном аромате доминируют характерные для Каберне Совиньон ноты специй. Яркий обволакивающий вкус с приятными танинами, сбалансированной кислотностью и повторяющейся нотой специй в финале.
Основанная в 1956 году, семейная компания Familia Traversa является крупнейшим производителем вина в Уругвае и одним из ведущих его экспортеров.
Четыре поколения семьи вложили свои силы, страсть и умение для того, чтобы добиться успеха и выпускать вина, достойные стать образцом уругвайского виноделия.
На более чем 240 Га собственных виноградников культивируются следующие сорта винограда: Таннат, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Шардоне и Совиньон Блан. Для обработки винограда и изготовления вина используются самые передовые технологии и современная техника. Интересный факт - "Фамилия Траверса"-единственное винодельческое предприятие в Уругвае, которое оснащено солнечны ми батареями, обеспечивающее до 80% необходимой для его функционирования энергии. Экспорт вина осуществляется в США, Бразилию, Японию, Китай, Польшу, Литву, Вьетнам, Парагвай, Мексику и т.д.
Аноним –