Гастрономическое сопровождение:
гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, пиццей, пастой и ризотто.
Дегустационные характеристики:
у вина глубокий красно-пурпурный цвет. Вкус вина интенсивно фруктовый, насыщенный, с округлыми танинами, чуть сухой и терпкий в послевкусии. Аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов, легкими медовыми и травяными нотками
Вот уже на протяжении почти 400 лет выращивает виноград и производит вина семья Грати. Компания владеет 560 Га земель в регионе Кьянти Руфина DOCG, но под виноградники используется всего 150 Га, на остальных площадях культивируются оливы, которые используются для изготовления великолепного оливкового масла. Первые упоминания о Грати мы можем найти в церковных архивах Руфины, которые датируются 15 веком, а в начале 18 века эрцгерцог Тосканы Козимо Медичи сказал: "Только земля Руфины может дать нам идеальные и насыщенные аристократические вина. Если вы в этом не уверены - попробуйте Кьянти от Грати!"
Аноним –