Аппасименто “Монте Тесса”

Appasimento " Monte Tessa"

Артикул: 11228

Страна:

ИТАЛИЯ

Цвет:

Тип вина:

сухое

Емкость:

0,75

Крепость:

14 %

Состав вина:

Примитиво-30%, Негроамаро-30%, Неро ди Троя-20%, Мерло-20%

1 364 Р
Артикул: 11228

Страна:

ИТАЛИЯ

Цвет:

Тип вина:

сухое

Емкость:

0,75

Крепость:

14 %

Состав вина:

Примитиво-30%, Негроамаро-30%, Неро ди Троя-20%, Мерло-20%

Есть в наличии
Особенности производства: Метод "Аппассименто" заключается в предвари- тельном (перед ферментацией и мацерацией) увяливании винограда в специальных ящиках на протяжении 4-5 недель
Гастрономическое сопровождение: подается к жареному и тушеному мясу, блюдам-гриль, отлично сочетается с дичью, рекомендуется к сырам. Перед употреблением рекомендуется декантировать.
Дегустационные характеристики: вино глубокого гранатово-красного цвета. Вино обладает плотным, насыщенным, хорошо структурированным вкусом с бархатистыми танинами. Длительное послевкусие украшено ягодными и пряными нотками. В спелом аромате вина доминируют оттенки черных ягод, фиалки и специй
Виноделие юга Италии имеет древнюю и сложную историю. Считается, что первые "одомаш- ненные" виноградные лозы были высажены на холмах Пульи, Базаликаты и Кампаньи, но события сложились таким образом, что в 19 веке большинство виноградников были заброше- ны. Две Мировые войны, прошедшие в первой половине 20 века, также не способствовали развитию сельского хозяйства в Италии, и большинство фермеров были вынуждены искать лучшую жизнь за пределами страны. В последние два десятилетия ситуация на юге Италии кардинально изменилась. Виноградники, которые многие годы находились в состоянии запу- стения, возрождает новое поколение виноделов, к числу которых и относятся энологи "Монте Тесса". Философия компании заключается в создании вин из традиционных автохтонов с элегантным вкусом и сильным характером, в соответствии с древними традициями виноделия и в тандеме с новейшими производственными технологиями. Вина хозяйства в полной мере выражают особенности каждого виноградника и микроклимата Пульи. Главный принцип "Монте Тесса" - сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых "Монте Тесса", чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.
<
Иван Иванов
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation
Иван Иванов
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation