Особенности производства:
винификация: традиционный метод, фермента- ция в стальных танкерах при низких температурах. После ферментации вино выдерживается на осадке (batonnage).
Гастрономическое сопровождение:
аперитив, рыба в сливочном соусе, паэелья с курицей и морепродуктами, летние салаты.
Дегустационные характеристики:
светлый соломенный цвет с зелеными бликами. Красивый букет с яркими нотами медовой дыни, косточковых фруктов и свежего лайма. Сбалансированный вкус с характерными нотами тропических фруктов, ананаса, белого персика, лимона, лайма и цедры. Вино с средним телом, сдержанной кислотностью и чистым свежим послевкусием.
«ПРЕМЬЕР-ВИН» представляет коллекцию вин Бургундии от Мезон Рауль Клерже. Легендарный негоциантский бургундский дом был основан в 1268 году. Коллекция, безусловно является визитной карточкой этих знаменитых винодельческих регионов. Вина коллекции подходят для потребления на аперитив, прекрасно сочетаются с гастрономическими деликатесами – в общем они способны удивить самых взыскательных и требовательных потребителей.
Аноним –