Особенности производства:
традиционная винификация, сбор винограда - механический. Отделение от гребней, следую- щая за этим быстрая мацерация и ферментация в танкерах из стали при контролируемой темпера- туре. Потенциал к выдержке - до 3 лет.
Гастрономическое сопровождение:
Гастрономическое сопровождение: куриная грудка, кролик, жареные кабачки, десерты.
Дегустационные характеристики:
вино приятного красного цвета. Ягодные арома- ты ежевики, лесной малины, дикой вишни. Деликатно-фруктовый округлый вкус. Легкие тона сладких специй - корицы и перца.
«ПРЕМЬЕР-ВИН» представляет коллекцию вин Бургундии от Мезон Рауль Клерже. Легендарный негоциантский бургундский дом был основан в 1268 году. Коллекция, безусловно является визитной карточкой этих знаменитых винодельческих регионов. Вина коллекции подходят для потребления на аперитив, прекрасно сочетаются с гастрономическими деликатесами – в общем они способны удивить самых взыскательных и требовательных потребителей.
Аноним –